Le compostage en appartement est une pratique écologique qui permet de recycler ses déchets organiques, même sans jardin. Avec quelques astuces et le bon équipement, il est tout à fait possible de produire un compost de qualité dans un espace réduit. Découvrons ensemble comment mettre en place un système de compostage efficace et sans nuisances dans votre logement.
Table des matières
Pourquoi composter en appartement ?
Avant de se lancer dans le compostage, il est important de comprendre les nombreux avantages de cette pratique, même en milieu urbain :
- Réduction des déchets : Le compostage permet de valoriser jusqu’à 30% du volume de nos poubelles.
- Production d’un engrais naturel pour vos plantes d’intérieur ou de balcon.
- Diminution de votre empreinte écologique en limitant les déchets envoyés en décharge ou incinérés.
- Participation à l’économie circulaire en créant un cycle vertueux des nutriments.
- Sensibilisation à une consommation plus responsable.
Les différentes méthodes de compostage en appartement
Il existe plusieurs techniques adaptées aux contraintes de l’habitat urbain. Voici les principales options qui s’offrent à vous :
1. Le lombricompostage
Cette méthode utilise des vers de compost (Eisenia fetida) pour dégrader rapidement la matière organique. Le lombricomposteur est généralement composé de plusieurs plateaux empilables.
Avantages :
- Processus rapide (2-3 mois)
- Peu odorant
- Production de lombrithé (engrais liquide)
Inconvénients :
- Nécessite une surveillance régulière
- Sensible aux variations de température
2. Le bokashi
Technique japonaise utilisant la fermentation anaérobie avec l’ajout de micro-organismes efficaces.
Avantages :
- Accepte tous types de déchets organiques (y compris viande et produits laitiers)
- Processus rapide (2-4 semaines)
- Pas d’odeurs
Inconvénients :
- Nécessite l’achat régulier d’activateurs
- Le compost final doit être enfoui dans le sol
3. Le composteur électrique
Appareil automatisé qui déshydrate et broie les déchets pour produire un compost sec en 24h.
Avantages :
- Très rapide
- Facile d’utilisation
- Pas d’odeurs
Inconvénients :
- Coût élevé à l’achat
- Consommation électrique
4. Le composteur de balcon
Version miniature du composteur de jardin, adapté aux petits espaces extérieurs.
Avantages :
- Grande capacité
- Processus naturel
Inconvénients :
- Nécessite un balcon ou une terrasse
- Risque d’odeurs si mal géré
Comment choisir la méthode adaptée à votre situation ?
Pour sélectionner le système de compostage idéal pour votre appartement, plusieurs critères sont à prendre en compte :
| Critère | Lombricomposteur | Bokashi | Composteur électrique | Composteur de balcon |
|---|---|---|---|---|
| Espace nécessaire | Faible | Faible | Faible | Moyen |
| Temps d’entretien | Moyen | Faible | Très faible | Moyen |
| Vitesse du processus | 2-3 mois | 2-4 semaines | 24h | 3-6 mois |
| Types de déchets acceptés | Limité | Tous | Presque tous | Limité |
| Coût | Moyen | Faible | Élevé | Faible |
Analysez vos contraintes et vos besoins pour déterminer la solution la plus adaptée à votre mode de vie.
5 astuces pour réussir son compost en appartement
1. Choisir le bon emplacement
L’emplacement de votre système de compostage est crucial pour son bon fonctionnement et votre confort au quotidien. Voici quelques recommandations :
- Température stable : Évitez les zones soumises à de fortes variations (près d’un radiateur ou en plein soleil).
- Facilité d’accès : Placez-le dans un endroit pratique pour y déposer vos déchets régulièrement.
- Aération : Assurez une bonne circulation de l’air autour du composteur.
- Protection : Gardez-le à l’abri des intempéries si placé à l’extérieur.
Quelques suggestions d’emplacements selon votre méthode :
| Méthode | Emplacement idéal | À éviter |
|---|---|---|
| Lombricomposteur | Cuisine, buanderie, balcon abrité | Exposition directe au soleil |
| Bokashi | Sous l’évier, placard | Pièces chaudes |
| Composteur électrique | Cuisine, buanderie | Pièces humides |
| Composteur de balcon | Balcon, terrasse | Intérieur de l’appartement |
2. Équilibrer les apports
Un compost réussi repose sur un bon équilibre entre les matières azotées (vertes et humides) et carbonées (brunes et sèches). Voici comment y parvenir en appartement :
Matières azotées :
- Épluchures de fruits et légumes
- Marc de café
- Sachets de thé (sans agrafes)
- Restes de repas végétaux
Matières carbonées :
- Papier journal (non glacé)
- Carton brun (boîtes d’œufs, rouleaux de papier toilette)
- Feuilles mortes (si vous avez accès à un parc)
- Copeaux de bois non traité
L’idéal est de viser un ratio de 2/3 de matières azotées pour 1/3 de matières carbonées. Pour faciliter ce dosage, gardez près de votre composteur un petit bac rempli de matières carbonées à saupoudrer sur vos déchets de cuisine.
3. Contrôler l’humidité
L’humidité est un facteur clé dans le processus de compostage. Un compost trop sec ralentit la décomposition, tandis qu’un excès d’humidité peut créer des conditions anaérobies et des odeurs désagréables.
Pour vérifier l’humidité, utilisez le test de la poignée :
- Prenez une poignée de compost et serrez-la dans votre main.
- Si quelques gouttes s’échappent entre vos doigts, l’humidité est parfaite.
- Si l’eau coule abondamment, le compost est trop humide.
- Si rien ne s’écoule et que la matière s’effrite, il est trop sec.
Pour ajuster l’humidité :
- Compost trop sec : Ajoutez des déchets humides ou vaporisez un peu d’eau.
- Compost trop humide : Incorporez des matières sèches (papier journal, carton).
4. Fragmenter les déchets
Pour accélérer le processus de décomposition et faciliter le travail des micro-organismes, il est important de réduire la taille des déchets avant de les intégrer au compost.
Techniques de fragmentation :
- Couper les fruits et légumes en morceaux de 2-3 cm
- Déchiqueter le papier et le carton
- Écraser les coquilles d’œufs
Avantages de la fragmentation :
- Décomposition plus rapide
- Meilleure homogénéité du compost
- Réduction des risques d’odeurs
Investissez dans un petit hachoir de cuisine dédié au compost pour faciliter cette étape.
5. Aérer régulièrement
L’oxygène est essentiel pour les micro-organismes responsables de la décomposition aérobie. Un manque d’aération peut entraîner des odeurs nauséabondes et ralentir le processus.
Fréquence d’aération recommandée selon la méthode :
| Méthode | Fréquence d’aération | Technique |
|---|---|---|
| Lombricomposteur | 1 fois par semaine | Remuer délicatement la surface |
| Bokashi | Pas nécessaire | Processus anaérobie |
| Composteur électrique | Automatique | Intégré à l’appareil |
| Composteur de balcon | 1-2 fois par mois | Mélanger avec une fourche ou un aérateur |
Pour les lombricomposteurs, évitez de trop perturber les vers en remuant délicatement uniquement la couche supérieure.
Que mettre (et ne pas mettre) dans son compost d’appartement ?
La réussite de votre compost dépend en grande partie des matières que vous y intégrez. Voici un guide détaillé des déchets à composter et ceux à éviter :
Déchets à composter
Déchets de cuisine :
- Épluchures de fruits et légumes
- Marc de café et filtres
- Sachets de thé (sans agrafes)
- Coquilles d’œufs (écrasées)
- Pain rassis (en petite quantité)
- Restes de repas végétaux
Déchets verts :
- Fleurs fanées
- Feuilles de plantes d’intérieur
- Tailles de plantes en pot
Autres matières compostables :
- Papier journal non glacé
- Carton brun (boîtes d’œufs, rouleaux de papier toilette)
- Cheveux et ongles
- Sciure et copeaux de bois non traité
Déchets à éviter
Matières animales :
- Viande et poisson
- Produits laitiers
- Os
Végétaux problématiques :
- Plantes malades
- Mauvaises herbes montées en graines
- Végétaux traités aux pesticides
Autres déchets à exclure :
- Litière pour animaux
- Mégots de cigarettes
Commentaires